En El Rincón del Norte preparamos arroces en Valdemoro pensados para esos días en los que apetece comer bien y sin prisas. No se trata solo de la receta, sino del momento que se crea al compartir la paellera o la cazuela de barro en el centro de la mesa.
Con un buen sofrito como base, caldo casero y los mejores ingredientes, nuestros arroces buscan ese punto perfecto entre sabor intenso y una textura impecable.
El arroz: un plato que requiere tiempo y mimo
Un buen arroz no se puede hacer con prisa. En nuestra cocina, respetamos los tiempos que marca el grano para que absorba todo el sabor del caldo, ya sea de marisco, carne o verduras. La clave siempre está en un buen fondo, algo que en la tradición del norte sabemos valorar muy bien.
Si vienes a comer arroz a nuestra taberna, notarás que cada elaboración está hecha con ingredientes frescos y seleccionados, para que el resultado final sea digno de las mejores sobremesas.
Opciones para todos los gustos
Ya seas de los que prefieren un arroz caldoso lleno de sabor a mar, o de los que apuestan por un arroz seco tradicional, en nuestra carta intentamos tener opciones que gusten a todos.
- Arroz con bogavante, caldoso y con intenso sabor a mar.
- Arroz a banda con su punto exacto de socarrat.
- Arroz negro con sepia y alioli casero.
- Arroz con carne y verduras, un clásico infalible.
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Un plan redondo para el fin de semana
Venir a comer arroz a El Rincón del Norte es un plan estupendo para desconectar. Empieza con unos entrantes clásicos, comparte un buen arroz y termina con uno de nuestros postres caseros. Todo ello en un ambiente relajado y con un servicio atento.
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Preguntas frecuentes sobre arroces
¿Hace falta encargar el arroz con antelación?
Para garantizar la máxima calidad y el punto exacto, siempre recomendamos encargar los arroces al hacer vuestra reserva.
¿El arroz es mínimo para dos personas?
Sí, nuestros arroces están pensados para compartir, por lo que el pedido mínimo suele ser para dos comensales.